Vous pouvez retrouver les Éditions 303 lors des événements suivants :
JANVIER 2020
La Folle journée
Du 29 janvier au 02 février 2020
FÉVRIER 2020
Cuisines régionales, patrimoines culinaires… Réflexions autour des Pays de la Loire, avec la revue 303
Le 7 février 2020, 18h, à Une Presqu’île (9 rue Max Richard)
Conférence et rencontre avec Loïc Bienassis, spécialiste du patrimoine gastronomique français, et invité du numéro Arts culinaires et patrimoines gourmands (n°151, revue 303)
Les Pays de la Loire : cinq départements… mais combien de contrées culinaires ? À partir du numéro Arts culinaires, patrimoines gourmands de la revue 303, nous nous pencherons sur ce qu’est l’identité gourmande d’un territoire, comment elle se construit et comment elle se transforme. Quelle sont les échelles à prendre en considération? La ville ? Le département ? La région ? Le terroir ? La province historique ? A travers le prisme de l’alimentation ce sont bien sûr les identités locales elles-mêmes que nous questionnons.
Entrée gratuite, réservation à cette adresse : contact@editions303.com
MARS 2020
Salon du Livre Paris
Du 20 au 23 mars 2020
Porte de Versailles
